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果蔬内外部品质无损检测与分选技术研究及产业化应用

发稿时间:2017-07-20 16:53:00 来源: 中国青年网

  果蔬通过规范的采后处理,可显著改善果蔬产品外观、提升果蔬商品品质和商业价值,大幅度减少腐烂,有效延长保鲜时间,减轻环境污染。在发达国家和地区,采后处理已经成为果蔬产业链中不可或缺的环节和价值提升最有效的措施。 

  朱壹带领的科研团队围绕提高果蔬采后处理装备各子系统的功能以及自动化、智能化水平,先后完成了40余项科研课题攻关。当前最新研制的“果蔬内外部品质在线无损检测一体化分选机”攻克了国际先进技术,采用果蔬外观信息采集与分析系统,基于红外线全透过型的内部品质传感器等技术与标准曲线绘制,全方位获取被检测果蔬的重量、形状、大小、色泽、表面缺陷、损伤以及糖度、酸度等内外部特征信息,并按特征属性进行空间矩阵智能化组合,实现果蔬的高速度、高精度、智能化、个性化分选。项目产品主要指标上达到或者接近国外同类产品的先进水平;系统规模、分选效率上具有初步领先的优势,产品性价比具有明显的优势,具备较强的市场竞争力。

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