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请收好这份冬季感冒食疗方
发稿时间:2016-12-14 08:45:00 来源: 南方日报
   

  据天气预报,本周又将有一波冷空气来袭!降温时期,室内外冷暖的交替使得感冒成为“家常便饭”。为此,广东省中医院临床营养科负责人郭丽娜提供了针对感冒的三个冬季食疗方,帮助大家感冒快快好起来。

  第一种:感冒初起

  这个食疗方适用于风寒感冒,葱白解风寒,淡豆豉解风热。

  食疗方:葱白豆豉煲豆腐

  功效:健脾益气,疏散外感。

  材料:葱白15g,淡豆豉10g,豆腐250g。(1人量)

  烹调方法:豆腐加水2小碗煮开,加入淡豆豉,煮至1碗,加入葱白滚煮片刻即可,再调味食用。

  第二种:风寒感冒

  风寒感冒的外部诱因常常是着凉,表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。

  食疗方:姜糖苏叶饮

  功效:发汗解表,祛寒健胃。

  材料:苏叶5g,生姜3g,葱白2条,红糖10g。(1人量)

  烹调方法:将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸,放入红糖搅匀即可饮用。

  第三种:风热感冒

  风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。

  食疗方:薄荷鸡蛋肉丝汤

  功效:疏风,清热,透疹。

  材料:新鲜薄荷叶100g,鸡蛋2个,肉丝50g,食盐适量。(2人量)

  烹调方法:将新鲜薄荷叶放在水中浸泡10-15分钟;锅中盛水烧开,放入肉丝先滚5—10分钟,然后放入新鲜薄荷叶,同时将调散的鸡蛋倒入锅中调味食用。(记者/朱晓枫 通讯员/宋莉萍)

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责任编辑:李君
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